Material
Reisproduktion im asiatisch-pazifischen Raum
Mehr als 90 % des weltweit produzierten und konsumierten Reises entfallen auf den asiatisch-pazifischen Raum. Reis ist zugleich Grundnahrungsmittel, Einkommensquelle und wasserintensive Kultur. Für die Bewertung sind daher Ertrag, Ernährungssicherung, Wasserbedarf und Einkommen gemeinsam zu betrachten.
Arbeitsaufträge
- Erklären Sie die Mehrfachfunktion des Reisanbaus.
- Entwickeln Sie ein Kriterienraster für nachhaltigen Reisanbau.
- Prüfen Sie, ob hohe Produktion automatisch Ernährungssicherheit bedeutet.